Pierre de mon chemin.
centre : perle de verre ramenée de Osaka, d'un petit atelier.
Né d'un mariage entre le choux et la rave, le colrave ou choux-pomme est de couleur verte ou violette.
Mais sa chaire est toujours blanche et légèrement translucide.
Il existe une description du colrave au XVIe siècle mais la culture à grande échelle ne se fit qu’à partir du XIXe siècle.
Le nom latin du colrave, gongylodes signifie « genoux », par allusion au fait que la partie bulbeuse qui repose sur le sol, donne l'impression que le plant de colrave est agenouillé.
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