Et puis pour les faire taire... et bien... on les bourre de pommes de terre et bien...

Qui connaît cette chanson, que ma mère, française, chantait...

La pomme de terre.

La Pomme de terre est originaire de la cordillère des Andes dans le sud-ouest de l' Amérique du Sud, 

où son utilisation remonte à environ 8 000 ans. Introduite en Europe vers la fin du XVI ème siècle, à la suite de la découverte de l'Amérique par les conquistadors espagnols, elle s'est rapidement diffusée dans le monde et est aujourd’hui cultivée dans plus de 150 pays sous pratiquement toutes les latitudes habitées.

Plusieurs pays comme le Pérou, la Bolivie ou le Chili s'en disputant la paternité.

Les plus anciens restes de tubercules de pommes de terre cultivées (et aussi de patates douces ) ont été retrouvés dans des grottes de Tres Ventanas situées à 2800 mètres d'altitude dans le canyon Chilca dans une région côtière du Pérou  (à 65 km au sud-est de Lima. Ces restes sont datés de 8000 ans avant Jésus-Christ, à une époque glaciaire de la fin du Pléistocène, alors que les hauts plateaux andins étaient couverts par les glaces. D'autres sites archéologiques dans lesquels des restes de pommes de terre ont été retrouvés s'échelonnent le long de la côte péruvienne depuis Huaynuma dans la vallée de Cincha Casma,  (région d'Ancash, à 360 km au nord de Lima) jusqu'à La Centinela dans la 

Chincha (à 200 km au sud de Lima). Ces grottes ont également livré des restes de haricots.

Toutefois, un spécimen de Solanium Maglia, espèce de pomme de terre sauvage, datant de 13 000 ans avant Jésus-Christ (Pléistocène tardif), a été retrouvé sur le site archéologique de Monte Verde, près de Puerto Montt dans le sud du Chili.  Ce vestige de pomme de terre, consommée mais non cultivée, est le plus ancien, toutes espèces confondues et confirme cette région comme l'un des centres de l'évolution de la pomme de terre.

Quartz fenêtre du val d''Illiez, Suisse.

  

la floraison des iris, au château de Vullierens, en Suisse, 

est à son comble. 

Absolument magnifique !

Voici l'ambiance de mon exposition, dans l'ancienne grange transformée en galerie.

140 colliers exposés, tous différents.

Ouverte tous les jours jusqu'au 17 juin 2012. De 09h. à 18h.

En écrin aux colliers : * les origines des légumes et des fruits *.

Pierre de mon chemin.

centre : perle de verre ramenée de Osaka, d'un petit atelier.

                                         Col rave ou choux rave !

Né d'un mariage entre le choux et la rave, le colrave ou choux-pomme est de couleur verte ou violette.

Mais sa chaire est toujours blanche et légèrement translucide.

Il existe une description du colrave au XVI^e siècle mais la culture à grande échelle ne se fit qu’à partir du XIX^e siècle.

Le nom latin du colrave, gongylodes signifie « genoux », par allusion au fait que la partie bulbeuse qui repose sur le sol, donne l'impression que le plant de colrave est agenouillé.

A l'occasion des 57 ème floraries d'iris, au château de Vullierens, en Suisse.

Exposition des colliers de Béatrice De. 

En écrin aux colliers : *Les origines des légumes et des fruits*.

Ouvert tous les jours de 09h, à 18 h.

La tomate.

L'amélioration de la tomate a commencé dès la domestication de l'espèce par les civilisations précolombiennes. Aujourd'hui, la tomate est l'une des espèces les mieux connues en agronomie. Elle sert demodèle génitique à beaucoup de plantes et elle continue à faire l'objet de nombreux travaux, tant en zone tempérée qu'en région tropical.

Elle fut introduite en Europe au début du XVI ème siècle par les Espagnols, d'abord en Espagne puis en Italie par Naple, alors possession de la couronne espagnole.

La plante étant de la même famille que la belladone plante indigène en Europe connue pour sa toxicité, ses fruits ne furent pas considérés par les « savants » comme comestibles, mais utiles en médecine.

La première mention de la tomate dans la littérature européenne apparaît dans un ouvrage publié pour la première fois en 1544, les Comentarii de Pietro Andrea Mattioli, botaniste et médecin italien, qui en donne une description sommaire au chapitre consacré aux mandragores et l'appelle pomi d'oro (mala aurea), pomme d'or

 

 Centre : perle de verre d'une artiste perlière.

*Perles à croquer*

                                                Le navet

Noms communs : navet, naveau, rave. (en allemand : Herbstrübe, en anglais : turnip, en espagnol : nabo colza).
C'est un légume riche en potassium qui occupa longtemps une très grande place dans l'alimentation en Europe, mais qui fut quelque peu détrôné par la pomme de terre. Il est souvent décrié pour sa prétendue fadeur, alors que paradoxalement son goût est assez caractéristique, surtout quand il n'est pas trop jeune.

                                   Le navet (long) apparaît parfois dans les haïkus japonais,

Ambiance jaune au château

Bananes sur un marché de Delhi, Inde.

Le mot « banane » est dérivé du portugais, lui-même probablement emprunté au bantou de Guinée ou à l’arabe « banan » (بنان) (qui signifie « doigts »), dans l’expression en portugais rapportée en 1602 « Figuera Banana » (« figuier portant bananes »)¹. Elle est appelée « figue » en créole, à la Réunion et aux Antilles.

 

Perle de verre soufflée d'artiste perlier.

 

 

La pomme que nous consommons aujourd'hui est une descendante de l'espèce Malus sieversii consommée par l'homme depuis le néolithique sur les plateaux d'Asie centrale (la région d'Almaty au Kazakhstan en revendique son origine). Il y a 3 000 ans, elle était déjà consommée par les Chinois. Elle arriva par la route de la soie chez les Arabes, les Grecs et les Romains. Pline l'Ancien en répertoriera plus tard environ 100 variétés. Aujourd'hui, il existerait plus de 20 000 variétés (voir Liste des variétés de pommes), dont 7 000 sont cultivées à travers le monde.

Au Moyen Âge, les monastères et les couvents ont joué un rôle important dans le développement de sa culture.

Jadis, on utilisait les vertus thérapeutiques de la pomme qui entrait dans la confection d'onguents (ainsi le mot « pommade » vient-il du mot « pomme »).

Dans le calendrier républicain français, le jour de la pomme était généralement le 22 octobre, 1^er jour du mois de brumaire.

Le mot pomme est issu du gallo-roman poma, terme d'origine latine

Dans certains pays d'Afrique francophone, le mot « pomme » désigne la pomme de terre, la pomme est quant à elle désignée sous le terme de « pomme-fruit » ou « pomme de France ».

Mon exposition au château de Vullierens, en Suisse.

 

Mangez-vous tous les jours des légumes et des fruits ???Ceux-ci ont été dégustés dans les contrées lointaines, bien 

avant qu’ils ne soient sur nos tables. En Chine, en Amérique du Sud.

L’histoire de la pomme de terre est connue de tous.

N’était-ce pas une bonne idée d’associer ces trésors de la nature avec d’autres trésors de cette même nature : légumes verts : colliers aux pierres fines vertes. Légume violets : colliers violets. Fruits rouges : colliers rouges.

Vous voilà prêt à voyager en * salle à manger *.

Bonne visite.

                                                   Photographié à Tokyo

Aubergine.

Le nom provient du catalan albergínia, lui-même issu de l'arabe al-bâdinjân, emprunté au persan bâdengân ( بادنجان ), qui désignait déjà cette plante. L'aubergine s'est aussi appelée mélongène (ou mélongine), terme conservé dans son nom spécifique ainsi que dans l'italien melanzana ou encore en grec melitzána (μελιτζάνα).

 

 

Le pruneau était un aliment favori des marins au XVII ème et XVIII ème s. et des colons au XIX ème s. grâce à son aptitude à conserver ses qualités de fruits au cours de longs transports, assurance contre le scorbut. La culture du prunier a été installée au XIX ème siécle dans le nouveau monde.

Cette culture, à partir de plants importés de la région d'Agen, a connu un grand succès en Californie, mais aussi en Afrique du Dud, en Australie, en Argentine et au Chili, pays devenus concurrents du pruneau d'Agen sur les marchés internationaux.

                                                                       Le pruneau

Hubert Caillavet (1991), un ingénieur horticole travaillant à la station de recherches viticoles, d'arboriculture fruitière, près de Bordeaux, supposait que la prune d'ente « aurait été introduite d'Orient à l'époque des Croisades et fut multipliée d'abord dans les vergers du monastère bénédictin de Clairac (Lot & Garonne). Ce sont probablement les moines qui, les premiers, ont pratiqué le séchage de la prune. Cette variété était appelée autrefois prune d'Agen ou prune datte... L’appellation « d'ente » semble avoir été donnée pour la première fois en 1846, car à cette époque, on remarqua qu'il était préférable de « l'enter » (ce qui veut dire greffer en vieux français). »

Des preuves demeurent de sa culture au XV^e siècle. Le D^r Tarry, de la Société d'agriculture d'Agen, a publié en 1821 un article justifiant l'utilisation du terme « pruneaux d'Agen » pour cette production. En effet, l'épicentre de la production se trouve 30 à 40 km plus au nord, vers Sainte-Livrade-sur-Lot et Villeneuve-sur-Lot, mais c'est bien du port d'Agen que partaient autrefois les embarcations vers Bordeaux puis le reste du monde.

Le pruneau était un aliment favori des marins au XVII^e et XVIII^e siècles et des colons au XIX^e siècle, grâce à son aptitude à conserver ses qualités de fruit au cours de longs transports, assurance contre le scorbut. La culture du prunier d'ente a été installée au XIX^e siècle dans le Nouveau Monde.

Cette culture, à partir de plants importés de la région d'Agen, a connu un grand succès en Californie, mais aussi en Afrique du Sud, en Australie, en Argentine et au Chili, pays devenus concurrents du pruneau d'Agen sur les marchés internationaux.

 

 

La magie de l'ordinateur !

Et vous, vous rappelez-vous de ces images ?

Des crayons que j'avais réalisé pour des lunettes. 

Vous pouvez voir des mini barres métalliques pour poser les lunettes.

Un jour, je reçois un mail d'une personne inconnue, me demandant si j'ai tours me crayons. je n'y comprenais rien d'autant plus que ce n'était pas un message d'*anibis*. 

Le monsieur en question, graphiste, remuait ciel et terre pour essayer d'ontenir des crayons... géants. De guerre lasse, le voilà qui vas sur la banque d'images et tombe sur MES crayons. 

Imaginez ma surprise, je ne savais pas que Google stockait les images du blog. En plus, je ne me rappelais même pas avoir publié cette image.

Un vrais miracle ! J'ai vendu mes crayons géants, pour un arrière plan de photos de classes. 

Ils son t partis pour la Belgique. Mais le monsieur, passe par la Suisse régulièrement pour aller à Ovronaz, en Valais, en suisse. Je suis sur la passage !

Deux jours après, l'image avait changé. Mais là, ce n'était pas des crayons, mais un décor de Noël, qu'ils ont pris pour des crayons.  La chance que j'ai eu !!!

Pommes, pommes, pommes.

Décoration extérieur devant la porte d'amis, sur la Rivièra Lémanique. 

Il ne nous viendrait pas à l'idée de croquer la pomme par cette *froidure*.

Des pomme cueillies sur un pommier dont les fruits, d'une espèce spéciale, restent en bonne forme, 

Connaissez-vous cette espèce de pomme ?

fruits rapportés !

Contraste magnifique entre ces pommes rouges et les vieilles branches foncées.