Les buffets des petits déjeuners au pont 9.
Au bord de la piscine ou à l'intérieur.
La boulangerie.
Ouvert 23 / 24, 6 personnes y travaillent , 3 le jour et 3 la nuit.
Sont utilisés environ 10 000 kg de farine, 20 000 oeufs, 2000 kg de sucre en une croisière.
6000 petits pains sont fabriqués par jour.
5 fournées de pain sont cuites par jour.
Yaourts et beurres.
Fromage, charcuterie.
Sucré.
Pour des raisons de rapidité en cuisine, les fruits et légumes arrivent directement lavés et épluchés.
Beurre.
Céréales.
Une omelette Madame... à quoi ?
Bonjour Béatrice. je viens de faire un petit tour sur le Costa Serena... Des infos techniques (j'ai été impressionnée par les 8m50 de tirant d'eau), aux exercices de sauvetage, en passant par les pâtes Costa, je me retrouve maintenant avec un estomac qui grogne devant l'opulence des petits-déj.... J'ai faim tout à coup... Je m'en vais donc réfléchir à ce que je vais préparer pour le repas de ce midi... ;-)
RépondreSupprimerBises à toi et bonne journée !
Chère Oxygène.
RépondreSupprimerC'est un énorme bateau. Une ville flottante. Si tu as tout lu, vois la quantité d'énergie utilisée. Un monstre.
Merci pour ta fidélité.
Chère Béatrice, avez-vous pris réellement du plaisir à voyager avec ce monstre d'opulences insolentes ? Et le monde incessant qu'il faut fréquenter tous les jours...
RépondreSupprimerComment avez-vous trouvé tout cela finalement ?
Merci Béatrice, à bientôt.
Anonyme inconnue.
RépondreSupprimerIl y avait encore beaucoup de choses à dire sur ce bâteau et la croisière.
Je voulais continuer le reportage, mais comme j'ai décroché des blog pendant plus d'un mois, j'ai trouvé plus judicieux de passer à autre chose.
Oh oui, le décor pompeux, pour moi d'un mauvais goût extrême. L'archotecte est une personne qui travaille beaucoup à Las Vegas. Ca veut tout dire !!!
pour les gens, une part de rêve... accessible le temps d'une croisière.
J'y suis allée avec une cousine qui a beaucoup dansé dans sa vie. Mon école de danse, avait organisé la croisière.
le directeur m'avait promis que, à part dans les cours organisés, les profs danseraient le soir dans les *bals* avec les élèves ! Tintin, ils se sont tous débinés sauf un... comme il y avait beaucoup de femmes seules. Une école de danse... Ca fait peur aux autres vacanciers.
Je reviendrais peut-être sur cette croisière, plus tard, avec le concours de sculpture de pastèque ou de sculptures sur glace. Sur l'égoïsme des gens, qui se précipite sur les buffets. empilent des montagnes de gâteau, en ayant peur d'en manquer... et n'en laissant pas aux autres.
Gâteaux qui partent à la poubelle, car ces gens- là on eux les yeux plus gros que le ventre.
Pas de respect pour les pâtissiers et pour les autres participants à la fête.
Je trouve l'idée de buffet pas judicieux. Les " garcons * ne devraient pas laisser les gens remplir leurs assiettes au delà du supportable !
Un énorme gâchis.